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品特色面食 感受地道山西味儿

作者:admin

2019-11-23 18:26:10     

太原,人民网,10月3日(李明府)长寿面条,拉面,刀削面和河套面...山西有各种各样的特色面食,其独特的技艺高超。国庆期间,中国(太原)煤炭交易中心举办了“国庆庆典民俗美食展”面食文化展。许多市民和游客前来观看和品尝。

糕点师傅向观众展示了龙须面

在活动现场,7口1.2米大锅尤其引人注目。数百名山西史圣餐饮旅游职业技术学校的师生向您展示山西传统的7种特色面食。卤汁材料选用象征祖国繁荣昌盛的西部红鸭蛋卤汁和体现太原传统特色的什锦卤汁。在山西6℃陈醋的帮助下,它象征着全国人民健康幸福的生活。

观众们争先恐后地触摸水面,吹气球以赢得大奖。

此外,吉尼斯世界纪录创造者、山西糕点传承大师登台表演关祥的大刀面、独轮车顶上的刀面、吹面团气球、长寿面、龙胡子拉面、关公面等独特技艺,向市民们充分展示了“中国面食城”的独特魅力。

“我以前从未见过这么多种意大利面。山西的面食确实名副其实。”邵冬霞的天津家人第三次来到山西,一大早就来吃面条,看演出。"我以前在电视上看过,今天亲眼看到它,我感到非常震惊。"

“我最喜欢吃拉面。我做拉面的时候,场面非常壮观,让人特别想尝尝。”作为山西人,高晏子特别喜欢拉面。

观看面条表演的观众纷纷举起手机拍照。

“每天,每天,刀削面,啜葛豆,拉面等等,我们经常在家自己做。”尹先轸,一个10岁的男人,和他的父母从河北来到山西,已经在这里生活了将近60年。意大利面已经深深融入她的生活,并且已经成为不可或缺的饮食元素。

据报道,意大利面食文化展将持续到10月7日。围绕着"国庆节吃面条,确保人民的和平与安全"的主题,每天都将开展不同的活动来庆祝面条,用面条会见朋友,用面条联系朋友。同时,本次活动还举办了山西太原民俗文化展,包括山西民歌、太原莲花瀑布、山西剪纸、太原面塑、糖揉机、布艺等。

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